如何做醃菜蘿蔔 做醃菜蘿蔔的方法
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1、準備食材,並清洗乾淨,瀝乾水分待用。白菜用鹽醃製半小時,瀝乾水分。
2、白蘿蔔切小塊,把用鹽醃製後的白菜切大塊。
3、大蔥白色部分對半切開,再切小丁,綠色部分切成小段。小蔥白色部分對半切開,然後切成3釐米長的小段。
4、芹菜和芥藍菜都切成3釐米長的段。
5、姜和大蒜都切片。
6、將適量糯米粉加水調汁,加入辣椒面,攪拌均勻,然後倒入白蘿蔔中,充分攪拌,若是有韓式甜醬可加入其中,若沒有也沒關係。
7、加入切好的配菜,攪拌,最後加入醃製好的白菜,加料酒攪拌後入冰箱冷藏。
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