蜂蜜會不會過期 蜂蜜會過期嗎

1、蜂蜜會過期；

2、蜂蜜是糖的過飽和溶液，有很強的抗菌性，一般來說蜂蜜的保質期是18個月或者兩年，但是天然的成熟蜜在保存得當的情況下一般來說是不會變質的，因此蜂蜜過期與變質並沒有太大的聯繫。

3、蜂蜜變質多是貯存不當或者購買了不成熟的蜂蜜所導致的，含水量比較多的不成熟蜜在保質期內也會發酵變質。變質後的蜂蜜質地變稀，產生大量的氣泡，有很濃烈的酸味和酒味。但是變質後的蜂蜜不建議食用，以免引發嘔吐或者腹瀉等情況，給身體帶來危害。