茄子飯怎麼做好 茄子飯做好吃的方法

1、米提前用水泡上，這樣後面的菜菜準備好後，米也差不多泡了15分鐘;

2、在泡米的過程中，準備好幾種蔬菜，茄子切成細條，胡蘿蔔切丁，洋蔥切丁;

3、鍋裏倒適量的油，先放入洋蔥煸炒，炒出香味後，倒入胡蘿蔔翻炒一下，最後倒入茄子，翻炒均勻即可關火;

4、將炒好的菜菜倒入電飯煲內，稍微攪拌一下，就開始煮飯飯啦;

5、飯飯煮好後，都會有個燜飯的過程，在燜飯過程中，準備好蒜末和小蔥末;

6、將蠔油、生抽、蒸魚豉油和芝麻油倒在蒜末裏，拌勻;

7、飯燜好後，趁熱倒入準備好的蒜末調味，攪勻，最後加入小蔥就可以開吃啦。