小墨魚的泡發方法 小墨魚怎樣泡發

1、選擇乾燥無氣味、無異常顏色和氣味的墨魚乾燥。

2、準備好一碗熱水,放入小蘇打,浸泡2、3個小時。

3、取出幹墨魚,扯下墨魚的頭,取出非常硬的東西,擠壓一端取出骨頭。

4、最後,在墨魚經過處理後,放入清水中洗淨。把它放在砧板上,根據自己的喜好把它切成其他形狀。