鯽魚帶籽怎麼做湯 4步做鯽魚湯
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1、將鯽魚洗淨,魚肚子裏面的黑色要洗乾淨,瀝乾水,魚籽(200克)用清水泡去血水,撒去外層薄皮。
2、將魚放平底鍋內煎,煎至兩面稍微有點黃色即可。
3、鍋內投入蔥絲爆香,添入清水。
4、白菜葉(200克)洗淨,用手撕成小片。(1500克),下入白菜葉、魚籽,大火燒開後移小火煮30分鐘分鐘,調入精鹽、味精、撒入香菜,出鍋盛湯盆內即成。
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