雀舌綠茶的泡法
1.準備與鍋、
2.將鮮嫩雀舌綠茶葉倒入茶壺中,然後加上適量的溫水浸泡,泡製大約1-2分鐘,倒出水。 這個很重要,浸泡能使茶葉得到沖洗,讓味道更純正。
3.再次加入熱水,這次的水溫要稍微高些,大概80℃左右,再加上適量的雀舌綠茶葉,然後巧妙地控制浸泡時間。大約15-30秒後,茶水開始變成淡黃色,香氣四溢。
4.把茶水倒入茶杯,這時候,你可以看到茶水呈清亮的黃綠色,湯色澄明。
5.品嚐茶水,第一口不用入喉,用舌頭舔茶稍微感受下,深呼吸,享受雀舌綠茶帶來的清香,滋味濃郁,回味悠久。
6.後續沖泡可根據個人口感喜好選擇不同的溫度和時間。一般取60度-85度之間的溫水,沖泡時間2-3分鐘左右,視具體情況而定。
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