紅心芭樂的營養價值

紅心芭樂的營養價值豐富，包含以下主要營養成分：

1. 維生素C：紅心芭樂是維生素C的良好來源。每100克紅心芭樂中含有約60毫克的維生素C，超過了人體一天所需的攝入量。維生素C有助於增強免疫系統、促進鐵的吸收以及維持皮膚健康。

2. 纖維：紅心芭樂富含膳食纖維，每100克紅心芭樂中含有約2克的膳食纖維。膳食纖維有助於促進腸道健康、調節血糖水平、降低膽固醇以及預防便祕。

3. 抗氧化物：紅心芭樂含有豐富的抗氧化物，如類黃酮和類胡蘿蔔素。這些抗氧化物能夠幫助抵抗自由基的損害，減少炎症反應，降低患心臟病、癌症等慢性疾病的風險。

4. 礦物質：紅心芭樂含有多種礦物質，包括鉀、鈣、鎂、磷等。這些礦物質在維持正常心臟功能、促進骨骼健康、調節血壓等方面發揮重要作用。

5. 胡蘿蔔素：紅心芭樂中的紅色部分含有豐富的胡蘿蔔素，特別是β-胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是維生素A的前體，可以促進視力健康、維護皮膚和黏膜的完整性。

總結起來，紅心芭樂富含維生素C、纖維、抗氧化物、礦物質和胡蘿蔔素等營養成分，有助於增強免疫力、促進消化健康、維護心血管健康以及預防慢性疾病。