醬烤肋排如何做 醬烤肋排如何做簡單

1、材料真的不少，大家要準備孜然粒、小茴香、月桂葉、黑胡椒粒、海鹽粒、紅糖、甜椒粉、蒜粉放在攪拌機裏打碎成粉狀。

2、取出肋排，在烤盤上鋪上錫紙，倒入肋排，放平，並且將醃漬的汁水一起倒入烤盤中。這裏會用得克薩斯坐地烤法，用錫紙把整個烤盤包好，多包幾圈，然後在錫紙上戳幾個洞洞讓熱氣流出不會爆開。

3、放入預熱好的烤箱。上下火160烤100-120分鐘，長時間燜烤。

4、兩小時後，把排骨從錫紙中取出，移動到烤架上，烤盤裏的湯汁倒在碗中，加濃一點生粉水煮成濃稠的醬汁。