油炸土豆餅的做法大全 有關油炸土豆餅的做法大全
1、用料:土豆1個,玉米澱粉適量,番茄醬適量,油(都可以)半鍋,鹽半勺,胡椒粉些許。
做法:
步驟一:土豆洗淨削皮切塊放入蒸鍋裏蒸20分鐘;
步驟二:把土豆壓成泥;
步驟三:往土豆泥裏放入玉米澱粉(生粉),番茄醬,胡椒粉和半勺鹽;
步驟四:把土豆泥揉成麪糰;
步驟五:把麪糰逐一壓成小餅;
步驟六:放入鍋中油炸;
步驟七:出鍋。
2、用料:土豆1個,小蔥3棵,火腿2個,胡椒粉少許,精鹽少許,玉米澱粉少許,食用油少許。
做法:
步驟一:把土豆起皮切片;
步驟二:放入蒸寶寶蒸15分鐘;
步驟三:把蒸好的土豆用勺子壓成泥;
步驟四:放入切碎的香蔥和火腿片;
步驟五:加少許鹽和胡椒粉;
步驟六:加少許玉米澱粉;
步驟七:團成小餅;
步驟八:不粘鍋里加少許油,煎至兩面金黃。
3、用料:土豆400克,白糖100克,麪粉,麪包糠,植物油1000克,
做法:
步驟一:土豆去皮切開;
步驟二:放進蒸鍋裏蒸熟;
步驟三:再用工具壓成土豆泥,加入白糖拌勻;
步驟四:倒進適量的麪粉揉勻,揉成麪糰;
步驟五:取適量的麪糰做成圓;
步驟六:做好的丸子放進麪包糠裏滾上一層面包糖;
步驟七:再用手心壓扁;
步驟八:做好的土豆餅放進油鍋裏油炸;
步驟九:途中翻面,兩面炸黃即成。
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