油炸土豆蝦的製作方法 油炸土豆蝦怎麼做
2、先將土豆去皮,切成小段,放在鍋中蒸制大約十分鐘左右。
3、蒸到用筷子扎一下,能輕鬆穿透即可。
4、將蒸好的土豆放至溫熱,裝進保鮮袋中,用擀麪杖壓成泥。
5、然後在袋子中加入少許鹽,胡椒粉封住口,再次按壓揉一下,使其入味均勻。
6、蝦去皮,去頭,還一定要記得挑掉蝦線!
7、將蝦加入少許鹽,料酒、胡椒粉給味去腥。
8、取一團土豆泥壓扁,然後放入蝦仁。
9、將土豆泥向上推,然後將蝦包緊,不要完全包住,蝦尾留在外面即可。
10、然後將土豆蝦球沾滿面包糠。
11、空氣炸鍋提前預熱一下,選擇200度,10分鐘左右即可。
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