甲魚燉火腿怎麼做 火腿燉甲魚的做法
1、材料:甲魚500克、火腿骨1/2條、紹酒1湯匙、火腿70克、熟豬肉10克、清湯3杯、香油適量、小蔥適量姜適量、冰糖、胡椒粉少許。
2、將甲魚頭引出齊甲蓋處頸部宰殺,流盡血水,放在80℃熱水中浸燙,剝去皮膜,用刀沿甲殼四周劃開,掀掉甲蓋,去內臟(留下甲魚蛋)、腳爪和尾,洗淨,剁成3.3釐米長、2釐米寬的條塊放入滾水鍋內,煮至水再滾時撈出,再清洗一次。
3、選用肥瘦相連的火腿切成4大塊。火腿骨洗淨濾幹。
4、取砂鍋一隻,先整齊地擺入甲魚塊,然後將火腿、蔥(打結)、姜(拍鬆)和火腿骨圍在甲魚四周,加入清湯和紹酒。
5、蓋好蓋,用大火煮滾撇去浮沫,放冰糖,改用小火燉1小時左右,去蔥、姜和火腿骨不用,火腿取出切成片,放回鍋中,淋上香油,灑上胡椒粉即可。
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縫包機怎麼穿線
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怎樣治療慢阻肺最好
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財庫什麼日子最旺
財庫最旺的日子一般是以下幾個時期:1.放假日或節假日:比如春節、國慶節等,這些時期人們有更多的時間、精力和經濟條件去進行消費和理財,所以財庫往往更繁忙。2.月末或年末:很多人在月末或年末都會進行理財規劃、資產調整等工作,所以在這些時間點,財庫也往往會更繁忙。...
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