牛肉麪臊子製作方法 牛肉麪臊子製作方法介紹
1、牛肉分成幾大塊用清水泡30分鐘去血水,再切成小丁。
2、再倒去料酒,生抽,花生油醃製20-30分鐘,主要起提鮮作用。
3、準備蔥薑蒜,沒有大蔥用小蔥白也可以。
4、蔥薑蒜切碎備用。
5、菜板上鋪上保鮮膜把郫縣豆瓣醬切碎備用。
6、油鍋燒熱放入醃好的牛肉劃散大火翻炒一分鐘。
7、再放入蔥薑蒜,豆瓣醬,少許白糖,少許料酒翻炒一分鐘,再倒入半小碗水,水燒開轉中小火慢煮。
8、大約12分鐘左右鍋裏水變少汁變濃,再倒入熟芝麻,生抽翻炒30秒。
9、再放入熟芝麻,味精拌勻即可出鍋。
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重慶薺菜幾月份可以採摘
重慶薺菜一般可以採摘的時間是在春季,具體來說是3月至5月之間。這個時候氣溫逐漸回暖,草木復甦,薺菜開始生長並且呈現出嫩綠的顏色。在這個季節裏,薺菜的口感和營養價值最佳,是最適合採摘和食用的時候。需要注意的是,薺菜的生長時間也會受到氣候和種植方法的影響,所以...
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香水蘭多久澆一次水
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種牡丹什麼土最好最旺養
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籃球基本功怎麼練
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