花生肉餅湯的做法大全

材料：
- 200克豬肉末
- 50克花生碎
- 1個雞蛋
- 適量蔥薑蒜末
- 適量鹽、胡椒粉、雞精

步驟：

1. 將豬肉末放入碗中，加入蔥薑蒜末、鹽、胡椒粉、雞精攪拌均勻，醃製15分鐘。

2. 將花生碎和雞蛋加入豬肉末中，攪拌均勻。

3. 將豬肉混合物分成適量的小塊，用手按扁成肉餅。

4. 熱鍋加入適量油，將肉餅放入鍋中煎至兩面金黃。

5. 加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮10分鐘。

6. 加入鹽、胡椒粉、雞精調味，煮1分鐘後關火。

7. 撒上蔥花裝飾，即可食用。

溫馨提示：
- 可根據個人口味添加適量辣椒或其他調味料增加口感。
- 如果喜歡湯汁濃郁，可根據個人喜好加入適量的醬油。
- 煮湯的時間可以根據個人喜好調整，可以稍微煮久一些讓肉餅更加入味。