香菇肉片湯的做法

香菇肉片湯的做法:
材料:
- 200克瘦肉片
- 150克香菇
- 2瓣大蒜
- 1塊姜
- 適量的鹽
- 適量的胡椒粉
- 適量的蔥花

步驟:
1. 將香菇用清水沖洗乾淨，去掉菇蒂，切成薄片備用。
2. 將姜和大蒜剁碎備用。
3. 在熱鍋中加入適量的食用油，倒入姜和大蒜炒香。
4. 加入瘦肉片煸炒至變色。
5. 倒入適量的清水，加入適量的鹽和胡椒粉，煮沸。
6. 加入香菇片煮至香菇變軟，湯變濃稠。
7. 裝盤時撒上適量的蔥花作爲裝飾。

提示:
- 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
- 香菇湯可以根據個人喜好再加入一些青菜葉子增加營養。