肉炒白蘿蔔絲的做法

肉炒白蘿蔔絲是一道常見的家常菜品，下面是簡單的做法：

所需食材：
- 豬肉（或牛肉）：適量
- 白蘿蔔：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 料酒：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 雞精（可選）：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 準備食材，將白蘿蔔削皮，切成細絲。將肉切成絲，蔥薑蒜切成末備用。
2. 鍋中加熱適量的植物油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味。
3. 加入肉絲翻炒，待變色後加入料酒炒勻。
4. 加入白蘿蔔絲翻炒，再加入適量的醬油炒勻。
5. 炒熟的白蘿蔔絲有些脆內有些軟，加入適量的鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。

溫馨提示：
- 可根據個人口味調整醬油和鹽的用量。
- 這道菜炒制時火候要掌握好，避免白蘿蔔絲炒得太久導致失去了口感。
- 可根據個人喜好添加一些辣椒或其他調料增加風味。