海帶羊骨頭湯的做法

海帶羊骨頭湯是一道傳統的滋補湯品，主要以海帶和羊骨頭爲主要食材，營養豐富。以下是製作海帶羊骨頭湯的做法：

所需食材：
- 羊骨頭500克
- 海帶50克
- 薑片3片
- 青蔥適量
- 枸杞子適量
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 首先將羊骨頭在冷水中放入鍋中，加入適量料酒焯水，去腥去髒雜質，煮沸後撈出，用清水沖洗乾淨備用。

2. 將鍋中放入適量清水，大火煮沸，放入羊骨頭，薑片和青蔥，繼續煮沸後轉小火燉煮2小時，以便骨髓充分溶解到湯中。

3. 在燉煮的同時，將海帶用溫水泡軟，然後切成適當大小的塊狀備用。

4. 煮煮2小時後，將羊骨頭撈出，去除骨骼，留下湯汁。

5. 將燉湯的鍋中燒沸，加入海帶和枸杞子，繼續煮10-15分鐘，直到海帶變軟。

6. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味，稍微煮一會兒即可。

7. 將湯倒入碗中，撒上一些蔥花作爲裝飾即可享用。

溫馨提示：可以根據個人喜好，加入適量的胡椒粉或其他調料來提升湯的口感。