蝦和豬肉粥的做法 蝦豬肉粥的烹飪方法

1、材料：水發木耳100克，豬肉末50克，小蝦米25克，粳米100克，精鹽1.5克，味精2.5克，麻油25毫升，清水1250毫升。

2、將黑木耳洗淨切成絲，蝦米洗淨與肉末一起入鍋用麻油煸炒，放入精鹽盛入碗內；另將粳米加水煮開，煮至米粒稍軟化後，倒入碗中各物同煮成粥，最後加入味精即成。