豬頭肉的做法和配方大全 豬頭肉的烹飪方法
1、做法一。材料:豬頭肉1塊、青椒2根、紅尖椒1根、蒜、蔥、鹽適量、生抽一勺。做法:豬頭肉切片。青紅椒洗淨切三角塊。大蒜切片,蔥切段。熱油。爆香蔥蒜。倒入青紅椒,爆炒一下。最後放豬頭肉,加少許鹽,生抽,炒大約一分鐘就可以出鍋了。
2、做法二。主料:滷豬頭肉200克 配料:青蒜2根,紅椒半個,蔥、蒜少許,調料:食鹽1/2茶勺,料酒半湯勺。做法:豬頭肉切成均勻的薄片。青蒜切段,紅椒切絲。鍋中熱油,煸香姜蒜。倒入豬頭肉。翻炒至豬頭肉變軟並出油。加入青蒜和紅椒,調入1/4茶勺的鹽,和少許料酒,翻炒均勻即可。
3、做法三。材料:豬頭5000克,韭菜50克,,黃瓜50克,鹽50克,,姜50克,大蒜(白皮),50克,陳醋100克,香油50克。做法:把生豬頭的毛用松香拔淨,放在冷水裏,用粗砂石搓洗幾遍,再用火紅的烙鐵,燙掉各處細毛;用斧子從豬頭的中部一破兩半,割去耳根,放到冷水裏用細砂石搓洗絨毛和各種髒物,搓洗乾淨爲止;把滷鍋坐到旺火上,放入豬頭,添入清水淹沒,不放任何調味品,煮2 小時即熟;撇去浮油,撈出豬頭,放入冷水中浸透,去掉骨頭,再把淨肉泡入大缸內用冷水浸泡,成白色即成;將乾淨溼布鋪在案板上,取一塊豬頭肉,用和尚帽刀(魚肚刀)片成包裝紙那樣薄的雲彩片,片越大、越薄越好;將黃瓜洗淨,切片;韭菜擇洗乾淨,切段;姜蒜搗成泥,兌入老陳醋調製成汁,即成姜蒜湯;將片好的白豬頭放入小盆中,放適量精鹽、黃瓜片、韭菜段、姜蒜、香油攪拌均勻,盛入盤內即成。
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陽臺種什麼植物最旺陰寒
陽臺種植一些陰寒喜愛的植物可以在夏季提供些許涼爽,比如:1.鐵線蓮:鐵線蓮是一種耐陰植物,可以在半陰半陽的環境下茁壯成長。2.長壽花:長壽花是一種喜歡陰涼環境的植物,可以在陽臺的陰涼處蓬勃生長。3.雨竹:雨竹是一種耐陰的植物,適合在陽臺庭院等較爲陰涼的環境生長。...
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草莓的怎麼種植
草莓是一種常見的水果,種植草莓需要注意以下幾個步驟:1.選擇合適的品種:草莓有不同的品種,根據種植目的和種植環境選擇合適的品種。常見的品種有早熟品種、中熟品種和晚熟品種。2.土壤準備:草莓適宜在肥沃、排水良好的土壤中種植。在種植前,可以加入有機肥料和腐熟的...
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怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
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牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...