豬頭醬肉怎麼做 醬爆豬頭肉的烹飪技巧分享

1、食材：

豬頭肉適量、香菜一把、甜麪醬2大勺、蔥薑蒜適量、幹辣椒3個、蒜苗少量、料酒1大勺。

2、做法：

（1）豬頭肉切薄片。

（2）蔥薑蒜幹辣椒切好備用，喜歡辣的就把辣椒切段。

（3）香菜，蒜苗切大段。

（4）油熱爆香蔥薑蒜幹辣椒。

（5）下1勺料酒及甜麪醬煸香。加入蒜苗煸炒均勻。

（6）然後下豬頭肉煸炒約1分鐘，出鍋前加入香菜段即可。