雞身上不能吃的7個部位 雞身上不能吃的7個部位是哪些
1、雞頭。俗話說“三年雞頭賽毒藥”,這不是空穴來風,原因是,越老的雞身體積累的汞、鉛等有害重金屬超標越多。而這種有害物,最非常容易在雞頭位置聚集。
2、雞脖子。無論是雞脖還是鴨脖子,但凡頸部位置的肉,大家都最好是不必吃。由於這兒是淋巴結和甲狀腺囊腫等腺管結集的位置。鴨的頸部位置能見到有一對淋巴結節,雞的儘管看不見,但頸部處也是有淋巴結結集,淋巴結是免疫器官,非常容易有變病,最好是不必吃。假如非常愛吃,就把雞脖子上的皮剝出來再吃。
3、雞腚。雞腚那邊的“腔上囊”位置聚集着很多淋巴結組織,作爲免疫器官,那邊有很多細菌病毒乃至致癌物質。並且,雞腚的脂肪率很高,因此大夥兒最好是不必吃。
4、雞皮。雞皮很香,因而很多人都喜歡,但它那麼香是由於人體脂肪和膽固醇成分很高。因此,假如你怕胖,或是擔憂高血脂、高血壓、糖尿病等慢性疾病,最好是少吃或是不要吃雞皮。
5、雞珍,雞心,雞肝。在雞的內臟中,肝臟、腎臟功能、胃是跟有毒物質新陳代謝立即有關的,因而可能有生長激素、重金屬超標等有害物殘餘。
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