如何自制鮮美的糯米丸子 怎麼自制鮮美的糯米丸子

1、原料：豬肉200克、糯米100克、雞蛋1個、胡蘿蔔1根、蔥、姜、半勺十三香、半勺鹽、半勺胡椒粉、適量味精。

2、豬肉切塊後放入攪拌器，加入適量蔥姜，攪成肉餡。

3、加入1個雞蛋、半勺十三香、半勺鹽、半勺胡椒粉、適量味精，攪拌均勻。

4、加入適量玉米澱粉，攪拌均勻。

5、糯米加溫水泡2小時，肉餡裹一層糯米放於胡蘿蔔片上鍋，蒸25分鐘即可，鮮美的糯米丸子就做好了。