洋蔥面怎麼做 洋蔥炒意麪
食材:意大利麪一小把、西紅柿一大個、洋蔥半個、豬肉50克、黑胡椒粉適量、橄欖油適量、小番茄4個、食用鹽適量。
1、 把清水倒到鍋裏面,等到水燒開之後把準備好的意大利麪放到開水裏面煮,下鍋的時候用筷子攪拌攪拌,防止意麪粘粘在一起了,開中火煮大概15分鐘。
2、 煮麪的時候我們把洋蔥和西紅柿都洗乾淨,用刀把洋蔥切成絲,西紅柿用開水燙一下,把皮剝掉切成小丁。
3、 時間到15分鐘的時候就可以把意大利麪從鍋裏面撈起來放在碗裏面備用。
4、 平底鍋裏面倒一點點橄欖油,把小番茄倒到平底鍋裏面開小火煎一下,等到表皮變色了就可以盛出來備用。
5、 平底鍋裏面再加適量的橄欖油,把切好的洋蔥倒到鍋裏面,翻炒一下。
6、 等到把洋蔥炒出香味之後把切好的肉末倒到鍋裏面翻炒翻炒。
7、 等到把肉末炒變色了之後就把切好的西紅柿丁放到鍋裏面繼續翻炒,把西紅柿炒化出西紅柿汁的時候撒一點點鹽。
8、 這時候把煮好的意大利麪倒到鍋裏面翻拌一下,翻拌均勻之後撒一點點胡椒粉再翻拌均勻就可以了。
9、 炒好了就可以關火了,把意大利麪盛到盤子裏面,把之前煎好的小番茄放在意大利麪的上面,非常完美,吃一口,濃郁的西紅柿味加上洋蔥的味道,再配上黑胡椒的味道,簡直了,意大利麪爽口有勁道,非常好吃哇。
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