泡菜肉末粉條如何做 做泡菜肉末粉條的竅門

1、泡菜半碗、紅薯粉一小捆、肉末2兩、料酒、生抽適量。

2、製作步驟：紅薯粉放在冷水裏浸泡半小時。鍋裏放少許油，8成熱時放入肉末，炒散，變色後倒入少許料酒調味。放入辣白菜翻炒出香味。放入泡好的紅薯粉，加兩湯勺熱水，小火再煮3分鐘左右，湯汁快收干時加一匙生抽調味，出鍋。