平菇木耳炒肉絲 平菇木耳炒肉絲的做法

1、食材：平菇250g、水發木耳40g、豬肉絲50g、油適量、鹽適量、生抽1勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、雞精適量。

2、水發木耳摘洗乾淨。

3、平菇去根洗淨，擠去多餘的水分。

4、鍋加熱放油，放入蔥、姜、蒜末炒香。

5、放入用鹽和生抽漿好的豬肉絲，炒散。

6、加入平菇，翻炒。

7、再加入黑木耳。

8、炒至平菇和黑木耳變軟後加鹽，和少許生抽。

9、熟後加入雞精即可。