肉鬆怎麼做好吃 肉鬆可以做什麼吃

1、材料：雞蛋9個、肉鬆海苔適量、牛奶120g、沙拉醬適量、細砂糖105g、玉米油105g、低筋麪粉150g。

2、蛋黃、蛋白分離，打散蛋黃加入食用油和牛奶混合均勻。

3、篩入低筋麪粉，混合至順滑無顆粒。

4、打發蛋白，分次加入細砂糖，打至蛋白細膩有光澤，提起來有小彎鉤即可

5、取少量蛋白與蛋黃糊翻拌混合，再將麪糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻。

6、將麪糊裝入裱花袋中，擠在烤盤上。

7、放入提前預熱完成的奧田蒸烤一體集成竈，選擇【焙烤模式150度12分鐘】。

8、烤好後取出放涼，撕掉油紙，抹上沙拉醬後將兩塊蛋糕合在一起，蛋糕外部塗上薄薄的一層沙拉醬，裹上肉鬆，完成。