日本味噌湯的做法

日本味噌湯是一道傳統的日式湯品，主要以味噌爲基礎調味料。下面是製作日本味噌湯的做法：

材料：
- 400毫升清水
- 2湯匙味噌醬
- 100克豆腐，切成小塊
- 30克海帶，泡軟並切成小片
- 1顆大蔥，切成薄片

步驟：
1. 在鍋里加入清水，放入切好的蔥片和海帶，用中火煮沸。
2. 將味噌醬放入一個小碗中，加入一部分熱水攪拌均勻，使味噌醬溶解。
3. 將溶解的味噌醬倒入鍋中，攪拌均勻。
4. 加入豆腐塊，繼續用中火煮煮約5分鐘。
5. 關火，味噌湯即可食用。

可根據個人口味加入一些蔬菜、海鮮或肉類等其他配料。也可以根據自己的喜好調整味噌的用量，以適應自己的口味。