黃芪老鴨湯的做法

黃芪老鴨湯的做法如下：

材料：
- 老鴨1只，宰殺、洗淨切塊
- 黃芪適量，洗淨
- 乾貝適量，提前泡發
- 紅棗適量，去核
- 枸杞適量

調料：
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將老鴨塊用開水焯水，去血水和腥味，然後撈出備用。
2. 薑片放入沸水中焯水去腥。
3. 將焯好水的鴨塊放入砂鍋中，加入足夠的清水，再加入焯水好的薑片。
4. 將黃芪、乾貝、紅棗、枸杞一起加入砂鍋中。
5. 加入適量的料酒，煮沸後改小火慢燉2-3小時，直到鴨塊煮至軟爛。
6. 最後根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

黃芪老鴨湯具有益氣補血、養身健體的功效，適合疲勞虛弱和氣血不足的人食用。