西蘭花怎麼炒纔好吃
西蘭花可以用多種方式炒制,以下是一種簡單而美味的炒西蘭花的做法:
材料:
- 西蘭花1顆,切成小朵
- 大蒜2瓣,切碎
- 生薑1小塊,切碎
- 醬油適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 橄欖油適量
步驟:
1. 在煮鍋中加入適量的水,將水煮沸後加入西蘭花朵,煮熟至軟嫩,然後撈出備用。
2. 在炒鍋中倒入橄欖油,加入蒜末和薑末,用中小火炒香。
3. 加入煮熟的西蘭花朵,繼續翻炒均勻。
4. 倒入適量的醬油,撒上鹽和胡椒粉,繼續翻炒均勻,直到西蘭花完全均勻地吸收了調味料。
5. 關火,盛出享用。
此做法簡單易行,西蘭花既保持了嫩滑的口感,又帶有濃郁的蒜香和姜香,非常美味。
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