怎樣做既好吃又簡單的食物 好吃又簡單的食物推薦

1、菜花炒肉。食材：菜花，五花肉，姜，蔥，大蒜，紅椒，料酒，生抽，老抽少許，生粉，鹽適量，蠔油。菜花掰碎，大的用刀切小一點，清洗乾淨，紅椒切斜角。肉切片，切的時候可以在冰箱冷凍2個小時，可以好切點，肥肉和瘦肉分開放。起鍋燒水 ,水開下菜花焯水2分鐘，撈出過涼後控幹水分。起鍋放一點油，油溫5分熱後加入蔥薑蒜炒香，先下肥肉煸炒出油脂，再倒入瘦肉進行翻炒。加入料酒，生抽，鹽，倒入紅椒，翻炒均勻。倒入菜花，鹽，蠔油，翻炒均勻，最後加入雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。

2、口水雞材料：雞腿、香菜、蔥、花生、辣椒紅油、醬油、醋、糖、鹽、花椒油、香油、熟芝麻。雞腿洗淨，放入蒸鍋蒸蒸熟，大約需要30分鐘；花生炒熟晾涼，放入袋中拍碎；蔥切末，香菜切末備用；取一個碗，加入醬油、醋、糖、鹽、紅油、花椒油和香油拌勻成爲醬料備用；雞腿蒸熟後，先剁成小塊，再排入盤中後，撒上碎花生、熟芝麻和蔥末，再淋上調料汁，然後撒上香菜末即可。

3、韭菜炒香乾。食材：香乾4塊、韭菜1把、紅椒1顆、大蒜2粒、食鹽1勺。把韭菜洗乾淨後切段待用，香乾切條待用，紅椒洗淨後切斜刀，蒜粒去皮切片。起鍋，在鍋裏倒入適量的油，把蒜粒倒進去爆香。接着把豆乾和紅椒倒入翻炒香。把韭菜倒進去一起翻炒軟，放入食鹽調味即可出鍋。

4、涼拌西葫蘆。西葫蘆用食鹽搓洗一下表面，然後切成長條！想要口感好，可以把中間的瓤去掉，只取果肉。2勺香醋、1勺生抽、1勺食鹽、半勺香油攪拌均勻澆在西葫蘆上。切適量蒜片備用，油鍋燒熱以後，放一半兒的蒜片進鍋裏炒香（另一半放西葫蘆上），再放入紅辣椒炒香，澆在西葫蘆上，最後撒上香菜即可。