生燕麥煮之前要泡嗎 生燕麥煮之前要不要泡
1、燕麥片不用淘洗,一般加開水煮、蒸都可以!
2、生燕麥片不像即食燕麥片一樣可以用開水泡着吃就行了,生燕麥片是未經過多層加工,所以需要煮着吃。
3、生燕麥片煮的時候,也要有講究,一個關鍵是避免長時間高溫煮,以防止維生素被破壞。因爲生燕麥片煮的時間越長,其營養損失就越大。
4、生燕麥片一般需要煮20—30分鐘,中間最好要多次攪拌。如果生燕麥片與其他食材搭配着煮,則要根據情況再決定煮多久。當然生燕麥片最好能煮夠20-30分鐘,不然生燕麥片就還會太硬,愛吃軟的人也可以適當地煮久一點,當然,煮太久也不好,其營養損失就會越大。因此,煮生燕麥片時,應根據個人情況,適當調整煮的時間。
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