地皮菜包子餡的做法 地皮菜包子餡的做法介紹
1、原料:麪粉350克、全麥粉50克、酵母5克、水220克、地皮菜、雞蛋、鹽、蔥花、油。
2、取適量的地皮菜,一把就能泡半盆,先用水將地皮菜沖洗兩遍。
3、放水裏浸泡幾個小時就開了,然後換水倒掉沉在底部的泥土,在泡在水裏用手搓揉幾下地皮菜,使黏在地皮菜上面的泥土抖落下來。
4、在換清水浸泡。每次換水都要把全部的地皮菜搓揉幾下。直到換水後底部沒有泥土爲止。
5、把洗乾淨的地皮菜放入籠屜布中握起來把水分擠出來。
6、鍋中倒入適量的油先將雞蛋炒熟,攪拌碎,備用。
7、然後在倒入油,比炒一盤子菜的油要多些,油熱放入蔥碎炒出香味,放入地皮菜。
8、翻炒幾下,放入炒好的雞蛋,翻拌均勻,在散入鹽拌勻就可以了,無需在加入其它佐料。
9、麪粉和全麥粉一起放入盆中,加入酵母和水揉成光滑的麪糰。
10、發酵至原來的兩倍大,排氣,滾圓。
11、搓成長條,切成小劑子。擀皮,包入地皮菜餡料,捏成柳葉包。
12、包子都包好後靜置15分鐘。
13、鍋中水大滾開後入屜,蒸兩分鐘後轉小火蒸約10分鐘,關火,燜三分鍾後開蓋取出。
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...
-
枳殼的作用和功效
枳殼,又稱枳實,是一種中藥材,一般用於煎劑或者製成飲片。枳殼的作用和功效如下:1.燥溼化水:枳殼具有清熱燥溼的作用,能夠通過排除體內多餘的溼氣,促進體內水分的代謝和排泄,從而起到利水通便的作用。2.理氣消食:枳殼具有理氣消食的功效,能夠促進胃腸蠕動,增加消化液分泌,幫...
-
臥室裝修什麼最旺財最吉利
根據風水學說,臥室裝修中以下幾種元素被認爲是最旺財最吉利的:1.金色裝飾:金色被視爲象徵富貴和財富的顏色,因此在臥室中添加金色的裝飾品或傢俱可以帶來旺財的氣場。2.水元素:水被認爲是財富的象徵,在臥室中增加水元素如裝飾畫、吊燈或擺放一盆水草都可以帶來財運。...
-
院子東牆掛什麼畫最好最旺
院子東牆掛一幅風水畫最好最旺。風水畫可以吸引陽光和正能量,有助於增加院子的生氣和活力,同時也可以帶來好運和財富。選擇一幅寓意吉祥的風水畫,比如山水畫、鯉魚躍龍門等,可以使院子更加繁榮昌盛。...