皮薄餡大的韭菜包子怎麼做 韭菜包子的做法

1、食材：麪粉200克。韭菜一把，雞蛋2個。

2、麪粉200克，乾酵母2克，用溫水化開。

3、把化好的酵母水倒進面裏，揉成麪糰。

4、放麪糰的盆蓋上蓋子，左右放置兩小時。

5、韭菜摘好洗淨，控幹水分。

6、鍋里加油，燒熱，把雞蛋炒碎。

7、韭菜和雞蛋和勻，裏面加少許鹽。

8、麪糰漲到原來的2-3倍大時，表明麪糰已發好。

9、麪糰取出，繼續按揉.把麪糰搓成長條，揪成大小相等的劑子。

10、把面劑子擀成薄片，包入餡料，手指沿着邊緣打摺，收口捏攏即可。

11、上鍋蒸十分鐘，白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了。