潮汕香菜又叫什麼名字 潮汕香菜又叫啥名字

1、潮汕香菜又叫芫荽，讀作yán sui，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味。

2、香菜是一種帶有特殊香氣的植物蔬菜，它的香氣主要由植株的莖部和葉片中散發出來的，而且香菜在我國栽培已經有很多年的歷史，由於香菜是一種一年或者二年生蔬菜，而且香菜在一年四季中均有栽培，是很多用作烹飪菜餚的一種中藥輔料，還對人體有很好的藥用價值效果。