蒸過年的面式花糕做法 關於蒸過年的面式花糕做法
1、把麪粉放在盆裏,用溫水把乾麪粉和麪肥和在一起,揉勻揉透,放在稍有溫度的地方,發酵4個小時。
2、再把紅棗去掉把子,洗淨,用水泡軟備用。
3、發酵的時間到了,看到麪糰比原來的麪糰漲大一倍, 這表明面就發酵成功了。
4、然後開始兌鹼:把發好的麪糰放在案板上,給麪糰中間壓出一個小坑,放5克小蘇打粉,加一點水,把小蘇打粉溶開,然後把麪糰揉勻揉透,揉完的麪糰用手指按上有回彈,就表明鹼兌的正好。
5、把揉好的麪糰,放在案板上,搓成長條,然後用刀切成3份均等的劑子。
6、再把其中的兩個劑子,分別搓成細長條,再以相反的方向盤成S形狀。
7、再用筷子夾成花瓣形狀,然後用刀切成小花瓣,做成一個花饃。
8、蒸鍋加多半鍋水,放上籠屜,給籠屜裏鋪上一塊浸溼的籠布,大火把水燒開,再把做好的花糕生坯,擺在籠屜上。
9、蓋上鍋蓋,待水開上汽後,大火蒸30 分鐘。時間到了,打開鍋蓋。
10、然後,把花糕取出,放入盤子裏,這樣好看又好吃的蒸花糕就做好了。
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...
-
壓縮餅乾一次吃多少
餅乾的大小和種類會影響到一次吃多少的量。通常情況下,人們可能會一次吃幾片到幾塊不等。但是,餅乾作爲零食,一次吃多少取決於個人的口味和胃口。有些人可能只吃一兩片,而另一些人可能會吃掉一整包。...