魷魚丸子湯的家常做法

魷魚丸子湯是一道美味的家常菜，下面是做魷魚丸子湯的家常做法：

所需材料：
1. 魷魚：適量
2. 魷魚肉：適量
3. 雞蛋：1個
4. 大蔥：適量
5. 薑片：適量
6. 蒜瓣：適量
7. 料酒：適量
8. 鹽：適量
9. 雞精：適量
10. 白胡椒粉：適量

步驟：
1. 魷魚洗淨，去除內臟和骨刺，切成小塊備用。
2. 魷魚肉切碎後加入1個雞蛋，加入適量的鹽和白胡椒粉攪拌均勻，醃製15分鐘。
3. 大蔥、薑片和蒜瓣分別切成細末備用。
4. 將醃製好的魷魚肉放入食品加工機中，攪打成泥狀。
5. 取適當大小的魷魚肉泥，用手搓成圓形的丸子備用。
6. 鍋中倒入適量的水，加入適量的大蔥、薑片和蒜瓣煮開。
7. 將魷魚丸子放入煮沸的水中，煮5分鐘左右，至丸子浮起變色。
8. 加入適量的料酒、鹽和雞精調味。
9. 煮至湯汁變濃稠即可。
10. 最後撒上一些蔥花作爲裝飾即可。

這樣一道魷魚丸子湯就完成了，可以根據個人口味加入適量的調料和蔬菜，使其更加豐富多樣。