魷魚湯的做法大全 家常湯
魷魚湯是一道清爽美味的家常湯品,下面是一種簡單的魷魚湯的做法:
材料:
- 魷魚:500克
- 西紅柿:2個
- 胡蘿蔔:1根
- 蔥:2根
- 姜:適量
- 香菜:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 料酒:適量
- 水:適量
步驟:
1. 將魷魚清洗乾淨,切成片狀或圈狀備用。
2. 西紅柿去皮切塊,胡蘿蔔切片,蔥和姜切末備用。
3. 熱鍋冷油,加入蔥姜炒香。
4. 加入西紅柿和胡蘿蔔炒一會兒,然後加入適量水煮開。
5. 湯煮開後,加入魷魚和料酒,煮至魷魚變白。
6. 最後加入適量的鹽和雞精調味,撒上香菜即可。
溫馨提示:
- 魷魚煮的時間不宜太久,以免變硬。
- 可根據個人喜好添加其他蔬菜或調料增加口感。
- 湯底可以根據自己的口味調整,喜歡酸味的可以加入適量的檸檬汁。
這是一種簡單的魷魚湯的做法,你可以根據自己的口味進行調整和創新。希望你能夠喜歡這道家常湯!
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