秋天吃什麼菜好

秋天有許多適合食用的菜品，以下是一些常見的選擇：
1. 果蔬類：南瓜、山藥、紅薯、蘋果、梨等秋季水果蔬菜，可以烹飪成糖水、蒸煮或烤制。
2. 蔬菜類：冬瓜、胡蘿蔔、白菜、菠菜、苦瓜等，可以烹飪成湯、炒菜或涼拌。
3. 菌菇類：秋天是野生蘑菇豐收的季節，如松茸、牛肝菌、香菇等，可以燉湯、炒菜或烤制。
4. 豆類：紅豆、黑豆、赤小豆等富含蛋白質和纖維的食物，可以用來煮粥、燉湯或做豆腐。
5. 海鮮類：秋天是許多海鮮的旺季，如貽貝、螃蟹、蝦等可以烹飪成海鮮湯、炒菜或火鍋。
6. 肉類：羊肉、鴨肉等屬於秋季補氣養陰的食物，可以燉湯、烤或煮粥。
7. 五穀雜糧類：大米、小米、黑米、薏米等，可以煮粥、蒸煮或烤制。

總而言之，秋季食用新鮮、豐富的水果蔬菜、菌菇、豆類和海鮮，以及適量的肉類和五穀雜糧，有助於調節身體健康與免疫力。