孜然土豆怎麼做好吃
要做好吃的孜然土豆,可以按照以下步驟進行:
材料:
- 土豆:2-3箇中等大小的土豆
- 孜然粉:適量
- 鹽:適量
- 辣椒粉(可選):適量
- 橄欖油或食用油:適量
- 蔥薑蒜末:適量(可選)
步驟:
1. 將土豆洗淨去皮,切成大小均勻的塊狀。如果喜歡吃脆口的口感,可以將土豆片薄一些。
2. 將切好的土豆放入開水中焯水一遍,煮至土豆變軟約7-8分,但仍保持有一定硬度。然後倒入漏網,瀝乾水分。
3. 取一個大碗,將焯水後的土豆塊放入碗中,加入適量的孜然粉、鹽和辣椒粉。根據個人口味的喜好,可以適量增減調料的使用量。
4. 用手或木鏟將調料均勻地塗抹在土豆塊的表面,讓土豆均勻地吸收調味料,儘量不要壓碎土豆塊。
5. 預熱烤箱至180度,將塗有調料的土豆塊放在烤盤上,用橄欖油或食用油均勻地噴灑在土豆表面,以增加香脆度和口感。
6. 將烤盤放入預熱好的烤箱,烘烤15-20分鐘,或至土豆塊呈金黃色和脆口的狀態。期間可以翻動土豆塊,以均勻受熱。
7. 烤好後,將孜然土豆取出,撒上蔥薑蒜末(可選),即可享用到口中香脆的孜然土豆。
希望這個做法可以幫到你,享受美味的孜然土豆!
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