家常燉羊骨頭的做法 怎麼做燉羊骨頭

1、食材：羊骨一根、蔥適量、姜適量、花椒適量、桂皮適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、老抽適量、醋適量。

2、將胡蘿蔔切成滾刀塊、蔥切絲。

3、羊骨直接放入鍋中。開大火煮、放入姜和蒜。

4、等水開之後、上面會有很多浮沫、要撇去、要不會影響味道。

5、等快熟的時候、放入鹽、洋蔥、胡蘿蔔、繼續煮。

6、胡蘿蔔熟了之後、用筷子戳一下、軟了就可以了、然後放入適當的味精、胡椒粉、香菜調味、即可出鍋。