木瓜鮮蝦沙拉怎麼做 製作木瓜鮮蝦沙拉的方法

1、主料：木瓜三分之一個、南美白蝦12只、紅黃彩椒各半隻、苦菊適量、橄欖油100ml、白葡萄酒醋35ml、歐芹碎少許、混合香料少許、白胡椒粉少許。

2、鮮蝦去頭去殼，開背去蝦線，然後洗淨備用。

3、洗好的鮮蝦焯水兩分鐘之後撈起，瀝乾。

4、把彩椒切成細條狀，焯水一分鐘，撈起瀝乾。

5、苦菊洗淨備用。木瓜洗淨，切成小塊備用。

6、現在可以開始做沙拉汁啦。將橄欖油和葡萄酒醋按照3比1的比例混合。攪拌均勻之後加入少許歐芹碎，混合香料以及白胡椒粉，然後再次攪拌均勻。

7、將鮮蝦，木瓜，彩椒和苦菊加上沙拉汁全部拌在一起就可以完工啦。