龍蝦怎麼做纔好吃 龍蝦怎麼做
1、小龍蝦2斤,啤酒1瓶,蔥1根,花椒10粒,姜5片,蒜5瓣,辣椒5個,八角1個,糖1勺,鹽1勺醬油3勺,香葉3片,生抽3勺,火鍋底料四分之一包,豆瓣醬1勺,啤酒1瓶,黃瓜1根。
2、買回來的小龍蝦洗乾淨,用鹽水泡一下,再剪掉蝦頭,拔出尾部的蝦線,再用刷子刷乾淨,清洗幾遍,放置一邊。
3、火鍋底料四分之一就好,花椒,香葉,豆瓣醬準備好紅燒小龍蝦的做法 步驟2
4、切好小米辣,蒜,生薑自己喜歡的配料。
5、先用6成油炸一遍小龍蝦,炸好撈出。
6、放油,炒火鍋底料,然後放入小龍蝦炒,再把啤酒倒進去蓋上鍋蓋煮10分鐘後再放入喜歡的配料,黃瓜洋蔥那些等5分鐘出鍋,就完成。
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