隴南麻食怎麼做 隴南麻食做法介紹

1、所需食材:麪粉，水等。

2、先把和好的面用手工擀成一張張頁子，用刀切成大約3毫米見方的小面塊，然後在案板或帶有花紋的木板上用力餈成小卷兒即成。

3、把做好的小卷兒用羊肉湯煮，放上切好的羊肉丁加入很爽口的粉皮和各種佐料，麻食子上面漂浮着紅紅的辣椒油，湯的味道更濃香，盛到碗裏的麻食，小面塊一個是一個，湯清肉嫩，又好吃又爽口。