麻食子的做法 麻食子正宗做法鮮香誘人營養豐富
1、準備食材:普通麪粉;土豆;胡蘿蔔;木耳;香菇;黃花菜;蔥花;鹽;生抽;食用油;澱粉。
2、普通麪粉中分4-5次加入適量涼水(約80毫升)。和成光滑的較硬的麪糰,醒半小時。
3、土豆和胡蘿蔔洗乾淨,削皮,切小丁,泡入涼水。黃花菜、木耳和香菇泡入涼水。
4、麪糰可以切成幾個等分的劑子,每個劑子都搓成長條,用刀切成每塊指甲蓋大小的小塊。
5、案板上撒上適量麪粉。大拇指按住一個劑子,在案板上由裏向外一搓,形成一個棗核大小空心的麻食。依次全部搓完。
6、湯鍋內中火燒半鍋水,燒開後倒入搓好的麻食。不時攪動一下,防止粘黏。煮至面熟,可嘗一下,不要過軟即可。撈出過一遍涼水,備用。
7、黃花菜、木耳和香菇洗乾淨。黃花菜切小段,木耳切碎,香菇切小丁。土豆和胡蘿蔔瀝乾水分。
8、較深的炒鍋中火燒熱,倒食用油,略有青煙時候倒入一小勺蔥花,炒香後馬上倒入土豆和胡蘿蔔,翻炒2分鐘。再倒入黃花菜、木耳和香菇。放入鹽和生抽,炒勻顏色,倒入開水,水量稍超過菜量。蓋上鍋蓋,煮3分鐘。
9、澱粉用適量水調開。取下鍋蓋,將水澱粉倒入鍋中。臊子湯略稠時候,倒入煮好的麻食,攪勻。略煮半分鐘。關火,出鍋。
10、麪糰要和的硬一些,有勁道。麻食不要煮得太軟,煮熟即可。也可以在臊子湯裏直接煮麻食麪。 喜歡吃肉的可以在第七步時先炒肉末,肉末變色後再加入土豆和胡蘿蔔。其他豆腐菠菜什麼的都可以加入!
-
白雪公主的故事
白雪公主的故事是一則經典的童話故事,最早被收錄在格林童話集中。故事講述了一個美麗善良的公主遭到惡毒皇后的嫉妒,被迫逃到森林中,並在那裏遇到了七個善良的小矮人。皇后企圖用毒蘋果毒死白雪公主,但是白雪公主最終被一位英俊的王子解救,而且因爲一吻而甦醒過來。...
-
蘋果人氣最旺的服務是什麼
目前蘋果最受歡迎和人氣最旺的服務可能是AppleMusic。AppleMusic是蘋果公司推出的音樂流媒體服務,允許用戶隨時隨地收聽數百萬首歌曲、專輯和播放列表。該服務還提供獨家內容、智能推薦和定製的音樂體驗,因此受到了廣大用戶的喜愛和青睞。...
-
什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
-
玉露放在什麼地方最旺財
玉露放在家中的財位位置最爲旺財。財位是指根據風水或風水學說確定的能夠讓財氣流通、吸引財運的位置。通常是在家中正東方位或者屋子的正南方位。在這些位置放置玉露可以帶來財運和好運。但是要注意不要把玉露直接放在地上或者陽光直射的地方,以防損壞。...