南瓜芝麻球如何做 南瓜芝麻球的做法

1、南瓜去皮切塊蒸熟，只需要120克左右，能做8個南瓜芝麻球，一次三口之家的量就夠了。

2、整好後有個比例調整，如果南瓜水沒有倒掉，那南瓜只需要100克，和糯米粉是1:1的比例；如果整好的南瓜倒掉南瓜水，就要增加20克的南瓜。

3、糯米粉相對糯米來說，口感上少了粘度，和南瓜一起做，很好吃。

4、混合的時候，一定是看南瓜麪糰的手感，不要太軟，稍微有點硬。

5、南瓜麪糰分成30克一個，豆沙餡是15克一個，都搓成小球。

6、一份南瓜糯米麪團包裹一份豆沙餡料，捏緊收口，搓圓。

7、在芝麻裏滾一下，均勻粘上芝麻。

8、依次都做好。

9、食用油燒到五成熱就轉中小火，油溫不要太高，否則表面熟了裏面還夾生。炸到南瓜球整個都浮起來了，說明就是炸好了。

10、散發着芝麻的香味，內心甜蜜而鬆軟，很好吃。