沙茶煮矮瓜魚鬆 沙茶煮矮瓜魚鬆做法
1、主料:鹹酸菜六兩、矮瓜十兩、鯪魚肉剁幼四兩、芹菜或蔥二條切碎、姜一片、沙醬茶二湯匙。
2、配料:魚肉調味:鹽1/4茶匙,水三湯匙,麻油、古月粉少許,生粉半湯匙。調味:鹽1/4茶匙,糖3/4茶匙,水4/3杯,雞粉一茶匙,生抽半湯匙。
3、鹹酸菜洗淨,切粗絲或切片,用清水浸一小時,減去鹹味(用滾水浸能迅速減去鹹味,因此送的鹹菜以煮月念爲佳,所以可用滾水浸。如要鹹菜爽,便不能用滾水浸),取出揸幹水。
4、矮瓜洗淨,切粗條,加生粉半湯匙撈勻。
5、鯪魚加魚肉調味攪至起膠,加芹菜攪勻,下油煎成薄片,兩面呈金黃色,剷起切如尾指大粗條。
6、下油三湯匙,爆透矮瓜,下沙爹醬爆香,放下鹹酸菜炒勻,落調味煮滾,慢火煮月念,約需二十分鐘,下魚鬆兜勻再煮片刻,如汁多,用少許生粉水埋獻。
-
旱水稻怎麼種植
旱水稻是一種特殊的水稻種植方式,適用於沒有灌溉條件的區域。以下是旱水稻的種植方法:1.地塊準備:選擇土壤疏鬆、排水良好的田地進行種植。清除雜草和其他農作物殘渣。平整土地,使其表面光滑。2.播種:一般在春季播種。將稻種在水稻耕地中間線上,然後在兩側留出20-30...
-
富蘭克林發明了什麼
本·富蘭克林是一位多才多藝的美國政治家、科學家和發明家。他以多種領域的成就而聞名,其中一些最著名的發明包括:1.避雷針:富蘭克林是第一位提出並實踐了使用避雷針來保護建築物免受雷擊的方法。這項發明極大地改善了建築物的安全性。2.玻璃琴:富蘭克林發明了一種...
-
腺肌症最嚴重會怎樣
腺肌症最嚴重的情況可能會導致血小板減少症(即凝血功能障礙),這會增加出血的風險。此外,腺肌症也可能引發腎功能衰竭、呼吸困難、肝功能異常,以及其他嚴重的合併症。在極端的情況下,腺肌症可能導致患者生命威脅。因此,及時診斷和治療腺肌症非常重要,以避免病情惡化。...
-
什麼花開得最旺盛最熱烈
牡丹花開得最旺盛最熱烈。牡丹花被譽爲花中之王,獨領風騷,其盛放時花朵飽滿豐盛,花瓣層次分明,色彩豔麗,給人一種熱烈奔放的美感。牡丹花在中國文化中也具有富貴、吉祥和美好的象徵意義。...