涼皮怎麼做簡單又好吃又勁道 做涼皮的方法

1、調製麪糊。玉米澱粉、中筋麪粉、清水按1：1：2的比例調成麪糊。

2、加熱成型。麪糊倒入刷了油的盤子裏，用微波爐中高火加熱兩分鐘即可。

3、冷卻裝盤。將涼皮取出，冷卻到室溫就可以將涼皮揭下來切成長條，裝盤調味就可以食用了。