如何製作千張肉卷 美味的千張肉卷的做法

1、原料：五花肉500g、雞蛋1個、千張2張、蔥蒜、水澱粉、醬油、蠔油、食鹽、雞精、白胡椒粉。

2、首先將五花肉切成小塊，加蔥蒜、水澱粉、醬油、蠔油、食鹽、雞精和白胡椒粉，再打一個雞蛋，10秒左右成肉泥。

3、然後將肉泥平鋪到千張上面，從頭到尾捲起來。

4、上鍋蒸25分鐘，蒸熟後切成小塊即可享用。