水煮魚豆花魚片的做法 豆花魚片的家庭做法
1、草魚一條700克左右、內酯豆腐1盒、蔥4根、姜1塊、蒜6-8瓣、花椒10克;郫縣豆瓣2匙、油3大匙、生抽1.5匙、料酒1匙、鹽1-2克、糖1匙、黑胡椒粉適量、澱粉1匙、蛋清1個、幹辣椒10-15只。
2、草魚提前收拾乾淨,從魚頭處下刀,橫着將魚背整片肉片下,再翻過來,片下另一邊的魚肉。將魚皮朝下,斜刀將魚肉片成薄片,魚頭魚骨剁成小塊備用。
3、將魚片放入鹽、生抽0.5匙、料酒、胡椒粉和蛋清拌勻醃製5-10分鐘。
4、姜蒜分別切末、幹辣椒剪成小段待用。
5、內酯豆腐放大碗中,上蒸鍋蒸熱。
6、炒鍋放火上,下1匙油,轉小火,放入姜蒜爆香。
7、放入郫縣豆瓣醬,小火炒出紅油。加入高湯或水,並放入生抽、鹽調味,轉大火煮開。
8、將魚片放入,用筷子輕輕撥散,煮到沸騰。
9、將煮好的魚片連湯一起倒入放豆花的大碗中,撒上切成段的小蔥。
10、炒鍋洗淨,另放一匙油,放入幹辣椒段、花椒小火爆出香味,趁熱淋在做好的豆花魚片上。
11、即可食用。或用火鍋盛裝,變加熱邊吃,吃完魚片後可以加湯,魚骨和魚頭部分也可以作爲涮菜放入。
-
縫包機怎麼穿線
穿線的步驟如下:1.首先,將縫包機的線線杆擡起,打開線線輪上的鎖緊螺釘。2.取出一卷線,將線頭穿過線線輪的中間孔,並將線頭拉入線線輪下方的開口處。3.將線線輪上的鎖緊螺釘重新鎖緊,確保線線輪固定在正確的位置。4.接下來,將線線穿過前導線,通常是一個小金屬環,確保線線...
-
怎樣治療慢阻肺最好
治療慢阻肺最好的方式是綜合性的治療方案,包括藥物治療、體育鍛煉、康復訓練、氧療、支氣管擴張器使用等。以下是一些常用的治療方法:1.藥物治療:常用的藥物包括支氣管擴張劑、吸入型類固醇、抗生素等。支氣管擴張劑可以幫助舒張氣道,減輕肺部痙攣,改善呼吸。吸入型...
-
財庫什麼日子最旺
財庫最旺的日子一般是以下幾個時期:1.放假日或節假日:比如春節、國慶節等,這些時期人們有更多的時間、精力和經濟條件去進行消費和理財,所以財庫往往更繁忙。2.月末或年末:很多人在月末或年末都會進行理財規劃、資產調整等工作,所以在這些時間點,財庫也往往會更繁忙。...
-
饑荒漿果怎麼種植
在饑荒遊戲中,漿果是一種常見的食物和種植物,以下是漿果的種植方法:1.收集漿果種子:在探索時,你可以找到漿果叢以及漿果。使用工具(如鶴嘴鋤)採集漿果,你將得到漿果和漿果種子。2.準備種植地:選擇一個合適的地面來種植漿果。漿果需要生長在石地面或草地上,不能生長在沙地...