蔬菜面怎麼做 成品果蔬面怎麼煮好吃

1、蔬菜面怎麼做：

把胡蘿蔔和菠菜洗淨燙熟後,切小塊分別放入料理機打成蔬菜醬。把蔬菜醬倒入麪粉中攪成雪花片,搓成光滑的麪糰,然後放置十幾分鍾。乾淨的桌面撒上一層均勻的麪粉,把一小團麪糰擀開,擀薄一點做出來的面更容易煮熟。在擀好的麪皮上撒上一層粉，再把面揭開一半疊起也撒上粉，撒好後揭下來把另一半揭起來同樣撒上面粉，這是防止麪皮粘住。然後把麪皮疊起來用刀切成約半釐米的條狀，寬細個人喜好。切好後再撒上一些粉，然後揭開一條條。剛做好的面比較軟，可以多撒上一些麪粉抖開放冰箱急凍層放個一週左右慢慢吃。把配菜洗淨切好，煮開水下面條。

2、成品果蔬面怎麼煮好吃：

麪條一把，切一些蔥花，不要太碎。放入盤中，放入鹽，醬油，香油(麪條本身沒有鹹味）放入水，鍋開後放入麪條。繼續煮，當再次開鍋後，放入小白菜葉。當菜葉煮爛的時候，就差不多熟了。把麪條倒入盤中。攪拌幾下，蔥花調料可以攪拌均勻，就可以吃了。