瀨尿蝦的製作方法 瀨尿蝦的製作教程

1、瀨尿蝦洗淨，姜蔥切絲，鍋里加水和姜蔥，鹽。

2、水開後下蝦，煮至蝦變色撈起。

3、用餐巾擦乾水分，放入5成熱油鍋，蓋蓋避免濺油，炸制變色硬挺，大約3分鐘撈出備用。

4、然後，放入瀨尿蝦;西芹炒勻片刻，即可出鍋了。